Crni pinot

Formirano suho crno vino, boja mu je fina crvena i rubinskocrvena, ali ne intenzivna nego nekako zagasitija - starošću čak prelazi u smeđu. Raskošna aroma zrelog grožđa razvijena je do blage nijanse uzorite trpkosti.

Dobro se slaže s jelima od tamnog mesa i divljači. Vrlo je pitko uz kuhano meso, čak uz piletinu, dobro zasoljenu pečenu patku ili gusku. Traži pikantne umake i zrele sireve.